①緑豆春雨を茹でてざるにあげておく
②きゅうりは細切りにする
③ボールに
お酢 4
砂糖 1.5
醤油 1.5
ごま油 1.5
ショウガチューブ
いりごま たくさん を混ぜて
春雨ときゅうりも混ぜる
【memo】
・冷やし中華の味がしてすき。
・春雨は茹でた後、適当に切っておくと食べやすい
(切らないと冷やし中華感増す)
・いつも使うのは小分けの春雨35g
・使える具材
乾燥キクラゲ→戻して細切り
人参→細切りして塩を振っておく
鶏ササミ→細かく裂く