春雨サラダ

①緑豆春雨を茹でてざるにあげておく

②きゅうりは細切りにする

③ボールに
 お酢 4
 砂糖 1.5
 醤油 1.5
 ごま油 1.5
 ショウガチューブ
 いりごま たくさん を混ぜて
 春雨ときゅうりも混ぜる

【memo】
・冷やし中華の味がしてすき。
・春雨は茹でた後、適当に切っておくと食べやすい
 (切らないと冷やし中華感増す)
・いつも使うのは小分けの春雨35g
・使える具材
  乾燥キクラゲ→戻して細切り
  人参→細切りして塩を振っておく
  鶏ササミ→細かく裂く